俗话说“民以食为天”。饮食调养在肝病的康复中具有重要作用,它可以排除內邪、安脏腑、清神志、资血气。根据祖国医学理论和现代医学的观察,可以认为饮食调养是人体自我调养中最基本的措施。对于肝病患者来说,尤其是常见的澳抗(HBsAg、乙型肝炎表面抗原)长期阳性者,各型慢性肝炎、肝硬变的治疗,除精神、药物和动静结合的体疗外,最基本的需要就是饮食调养。
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